基本信息
學(xué)名:Bacillus cereus
種屬:芽孢桿菌科細(xì)菌
革蘭氏染色:為革蘭氏陽性粗大桿菌
細(xì)胞大?。?3~5)μm×(1~1.2)μm
細(xì)胞形態(tài)及特點(diǎn):β溶血性的桿狀細(xì)菌,無莢膜。
芽孢形態(tài):芽孢呈橢圓形,位于菌體中部或亞末端。其芽孢能耐高溫,至少需10020min以上才能殺死。
生化形狀:屬于需氧桿菌,有動(dòng)力。在28~35適宜溫度可大量繁殖。
作用機(jī)理
1、蠟樣芽孢桿菌在生長過程中產(chǎn)生多種活性物質(zhì)對(duì)致病菌或條件致病菌有明顯的抑制作用;同時(shí)蠟樣芽孢桿菌能迅速消耗消化道內(nèi)環(huán)境中的游離氧,形成腸道低氧環(huán)境,不利于腸道需氧生物的生長繁殖(球蟲),促進(jìn)有益厭氧菌生長,并產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸類,降低腸道PH值,間接抑制其他致病菌的生長。
2、蠟樣芽孢桿菌能刺激動(dòng)物免疫器官的生長發(fā)育,激活淋巴細(xì)胞,提高免疫球蛋白和抗體水平,增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能,提高群體免疫力。
3、蠟樣芽孢桿菌能分泌各種蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纖維酶等,在消化道中與內(nèi)源酶共同發(fā)揮作用,提高飼料消化率,同時(shí)蠟樣芽孢桿菌能合成多種維生素,提高動(dòng)物體內(nèi)干擾素和巨噬細(xì)胞的活性。