一、菌種簡介 

1、菌種名稱：釀酒酵母 Saccaromyces cerevisiae

2、菌種編號(hào)：B84222

3、特征特性：EBY100是畢赤酵母菌株，屬于真核細(xì)胞。一般的針對(duì)原核生物的抗生素例如卡那和氨芐對(duì)酵母是無效的，因此為了防止大腸桿菌等原核生物對(duì)酵母培養(yǎng)菌株污染，往往會(huì)在培養(yǎng)基中加入一些氨芐和卡那霉素的抗生素，來抑制細(xì)菌菌的污染和生長。 釀酒酵母適宜的生長溫度是30度，溫度超過32度可能導(dǎo)致細(xì)胞的死亡。EBY100必須生長在富培養(yǎng)基中，例如YPD培養(yǎng)基，無法在minimal media中生長。 EBY100釀酒酵母在GAL1啟動(dòng)子的作用下，能夠表達(dá)AGA1基因。 EBY100的配套載體是pYD1載體。

4、表型: Trp-Leu-

二、保藏條件 

凍干菌種應(yīng)在2~8℃保存。

三、培養(yǎng)條件 

1、培養(yǎng)基編號(hào)：YPD培養(yǎng)基

2、培養(yǎng)溫度：30 ℃, 有氧

四、注意事項(xiàng) 

·復(fù)蘇后,微生物菌種應(yīng)保藏于建議的溫度、清潔和干燥的地方,室溫放置時(shí)間過長會(huì)導(dǎo)致菌種衰退；

·菌種操作應(yīng)在無菌條件下進(jìn)行：轉(zhuǎn)種完畢,廢棄物應(yīng)經(jīng)滅菌再做丟棄處理,以免污染周圍環(huán)境；

·凍干菌復(fù)蘇后,應(yīng)根據(jù)菌種狀況及時(shí)轉(zhuǎn)接傳代；

·操作前,如果有不明白之處,應(yīng)先咨詢我中心技術(shù)人員,避免不必要的損失。